있는 그대로

퇴근길에 집 골목에서 이상한 가게를 발견했다. 이동네, 이 골목에 있어서는 안될듯한 가게가 어느날 떡 하니 자리잡고 있는것이다. 신기하기도 하고, 호기심에 들어가 봤다. 자리를 잡고 앉아서 뭘 먹을까 고민을 하다 눈에 띈 메뉴가 쥐치구이다. 계절 한정이라는데 쥐포는 먹어봤어도 포가 되기전 쥐치는 한번도 먹어본 적이 없는지라 그걸 시키고는 아사히 생맥을 마시며 동거남에게 전화를 해서 집근처에 새로 생긴 술집이 있다고 여기로 오라고 연락을 했다. 기다리는 사이 쥐치구이가 나왔다. 아쉽게도 가격에 비해서 양은 적은편이다. 가격은 13,000원. 하지만 잘 먹어보기 힘든 생선을 먹는데 의의를 가지고 먹었다. 생선자체에 간이 많이 되어 있어 뒤에 보이는 간장은 필요없는 듯. 생선을 살짝 말린 상태에서 버터에 구웠..

거의 2년만에 다시 들렀다. 평소 인사동 갈 일이 없어서 부산식당도 갈 일이 없었다. 하지만 인사동 가서 밥 먹을 일이 있을때 마다 꼭 가는 곳이 부산식당이다. 인사동 쌈지길에 볼 일이 있어서 들렀다가 점심때가 되어 갔는데 11시 반에 갔기에 망정이었지 12시정도에 갔으면 한참을 기다렸다가 먹을뻔 했다. 여기는 반쯤 부엌에서 끓였다가 내어 오는 방식이 아닌가보다. 혹은 우리가 일찍와서 그런지 모르겠는데 테이블에서 끓이는 시간이 꽤나 길다. 끓는 동안 밑반찬들을 먼저 내 줬는데 하나같이 양념이 순해서 마음에 든다. 가게 이름이 부산식당이라 경상도 음식처럼 양념이 세다고 생각하다면 오산. 오늘은 오이무침, 간장게장, 콩나물무침, 총각김치 등이 나왔는데 전부 간이 가볍게 되어 나왔다. 사진이 지저분해 죄송^^..

만화 식객에 나와서 뜬집(그 전부터 유명했을지도.) 사람마다 호불호가 크게 나뉘는집. 오뎅식당을 다녀오기 전까지 들었던 소문이다. 오뎅식당 다녀와서 실망했다는 글을 인터넷에서 워낙 많이 보았던지라 별기대를 하지않고 먹었다. 철판위에 올려진 내용물을 보니 김치가 너무 허접해 보였지만 대신 햄이 실해보였다. 싸구려 햄보다는 스팸같은게 제법 들어있었다. 다 끓여진후 국물을 한스푼 떠 먹어보니 국물맛이 깔끔했다. 내가 먹어본 부대찌개는 놀부부대찌개와 회사근처 몇군데, 파주쪽 어느마을 삼거리에 있는 유명한 부대찌개, 이태원의 존슨탕 뭐 그 정도인데 먹어본데 중에서 먹고도 다음에 또 생각나는 곳은 여기가 유일하다. 부대찌개 같은 경우 약간은 느끼하고, 햄의 맛이 강하기 때문에 한번 먹으면 질리는데 여기는 국물맛이 ..

앞서 말하는데 서울 건대 입구에 있는 우마이도 본점은 가 본 적이 없습니다. 하지만 이름은 상당히 많이 들어봤었죠. 홍대앞 하카다분코와 항상 비교되는 서울에서 먹을만한 일본라멘집으로 항상 이름이 오르내리는.... 그래서 더 기대를 했는지 모르겠지만 우연히 인터넷에서 우마이도 부산점이 있다는 얘기를 들었고, 때마침 제가 삼일절이랑 연휴랑 끼어서 고향인 부산엘 다녀왔습니다. 건대 우마이도에 못가본 것도 있고 해서 부산대 앞에 오랫만에 들러서 우마이도 부산점으로 갔었죠. 인테리어는 아주 이쁘게 꾸며놓았습니다. 이쁘다기보다는 깔끔하고 현대적으로. 바에 앉아서 메뉴판을 보니 매운맛이랑 돈코츠라멘 두종류와 교자가 메뉴의 전부더군요. 처음들리는 샵이기에 제일 기본이 되는 돈코츠라멘을 시켰습니다. 그리고 맛 봤습니다...

해장국을 처음 맞이한 순간 든 생각은 '와~ 진짜 맵겠다' 였다. 각종 블로그에서 추천해줘서 가 본 식당이었는데 실제로 보니 시뻘건게 정말 매워 보였다. 먹어보니 정말 맵기도 했지만 맛이 있어서 인정. 나는 매운것을 정말 못먹어서 정말 매운맛의 식당은 점수를 매기자면 최하점을 주거나, 말로 하자면 쓰레기라고 평을 한다. 하지만 미풍해장국은 맵기는 하지만 정말 맛있다. 계속 밥을 먹다보니 제주현지인, 외부인은 정말이지 딱 표가 났다. 동네 주민들은 집에서 냄비를 가져와서 냄비채로 해장국을 가져가고, 냄비를 가져오지 않더라도 동네주민은 자리에 앉자마자 매운거? 그냥? 하고 주인이 물어보는 것이었다. 외부인인 내가 먹은것이 매운맛인지 보통맛인지는 모르겠다. 네비게이션으로 처음 검색했을때 미풍해장국으로 찾아서 ..

삼대 국수 회관 원래 부산 출신이라 돼지국밥을 좋아하는데 서울에는 돼지국밥집이 거의 없는게 현실이다. 그나마 비슷한 음식이 순대국밥인데 말 그대로 비슷하다뿐이지 완전히 다른 음식이라 생각한다. 그런데 제주에서 이런 음식을 맛보다니 정말 기분이 좋았다. 정확하게 얘기하면 이 고기국수는 경상도의 돼지국밥과 비슷하기 보다는 일본의 돈코츠라면과 비슷한 맛이다. 돼지국밥 보다는 돈꼬츠라면 육수와 비슷한 냄새가 난다. 아마 비슷한 향신료를 쓴듯. 같이 간 일행은 멸치국수를 시켰지만 내가 시킨 고기국수를 한번 맛보더니 얼굴이 일그러졌다. '이거 시킬껄!' 하면서 말이지. 아무튼 고기국수는 돼지 냄새 전혀나지 않고 육수와 고기에 같은 냄새가 나는데 같이 삶았던지 같은 향신료를 썼던지 한 것 같다. (전문가가 아니라 여..